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Bierbewertung: Bell's Hopslam Ale

Bierbewertung: Bell's Hopslam Ale


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Ein leicht zu trinkender Doppel-IPA

Eine Rezension des Bell's Brewery Hopsam Ale.

Jede Saison bringt ein neues Angebot für Craft-Beer-Liebhaber, manchmal mehr als eines. Zu Beginn jedes Jahres wird ein unbestreitbarer Favorit von Bell's Brewery of Michigan veröffentlicht: das hoch angesehene, mit Honig angereicherte Doppel-IPA namens Hopslam Ale. Ich war froh, eine Flasche Hopslam nur fünf Tage außerhalb der Abfülllinie für diese Verkostung und Überprüfung in die Hände zu bekommen.

In ein Tulpenglas gegossen, erscheint Hopslam in einer trüben goldenen Farbe. Ungefilterte Proteine ​​bleiben im Bier suspendiert und tragen einen Hopfengeschmack, der in Biss und Frische seinesgleichen sucht. Obwohl beißend, ist das Gebräu auch durch seinen süßen Honiggeschmack schön ausbalanciert, der der Bitterkeit entgegenwirkt, ohne zu klebrig zu werden.

All diese Geschmacksrichtungen verbinden sich zu einem sehr trockenen und erfrischenden Abgang, und mit einem Alkoholgehalt von 10 Prozent kann die Leichtigkeit von Hopslam ziemlich gefährlich sein. Trotz der Gleichmäßigkeit und der erfrischenden Qualität des Gebräus ist dies definitiv ein Bier für Hopfenköpfe (es kann für Neulinge oder schwache Nerven etwas zu viel sein).

Angesichts des Hypes, der dieses Label nun umgibt, ist die Tatsache, dass es nicht enttäuscht, eine sehr schöne Überraschung. Ganz im Gegenteil. Hopslam trägt einen starken, erfrischenden, kraftvollen Hopfenstoß, der durch eine perfekte Menge Honig ausgeglichen wird, was es zu einem Bier macht, das den Traum jedes Hopfheads erfüllen sollte. Wie alle IPAs wird Hopslam am besten frisch genossen. Wenn Sie es finden, trinken Sie es – setzen Sie sich nicht darauf!

— Mike Lorenz, Die Trinknation

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Bierbewertung: Bell's Hopslam Ale


Bierbewertung: Bell's Hopslam Ale

Jede Saison bringt ein neues Angebot für Craft-Beer-Liebhaber, manchmal mehr als eines. Zu Beginn jedes Jahres wird von Bell&rsquos Brewery of Michigan ein unbestreitbarer Favorit herausgebracht: das hoch angesehene, mit Honig angereicherte Doppel-IPA namens Hopslam Ale. Ich war froh, eine Flasche Hopslam nur fünf Tage außerhalb der Abfülllinie für diese Verkostung und Überprüfung in die Hände zu bekommen.

In ein Tulpenglas gegossen, erscheint Hopslam in einer trüben goldenen Farbe. Ungefilterte Proteine ​​bleiben im Bier suspendiert = und tragen Hopfenaromen in sich, die in Biss und Frische ihresgleichen suchen. Obwohl beißend, ist das Gebräu auch durch seinen süßen Honiggeschmack schön ausbalanciert, der der Bitterkeit entgegenwirkt, ohne zu klebrig zu werden.

All diese Geschmacksrichtungen verbinden sich zu einem sehr trockenen und erfrischenden Abgang, und mit einem Alkoholgehalt von 10 % kann Hopslams Leichtigkeit des Trinkens ziemlich gefährlich sein. Trotz der Gleichmäßigkeit und erfrischenden Qualität des Gebräus ist dies definitiv ein Bier für Hopfenköpfe (es kann für Neulinge oder schwache Nerven etwas zu viel sein).

In Anbetracht des Hypes, der dieses Label nun umgibt, ist die Tatsache, dass es enttäuscht, eine sehr schöne Überraschung. Ganz im Gegenteil. Hopslam trägt einen starken, erfrischenden, kraftvollen Hopfenstoß, der von einer perfekten Menge Honig ausbalanciert wird, was es zu einem Bier macht, das jeden Hopfentraum erfüllen sollte. Wie alle IPAs wird Hopslam am besten frisch genossen. Wenn Sie es finden, trinken Sie es und setzen Sie sich auf dieses!


Hopslam Ale Bell's Brewery - Exzentrisches Café & Gemischtwarenladen

Protips: Erklären Sie, warum Sie diese Bewertung abgeben. Ihre Bewertung muss die Eigenschaften des Bieres (Aussehen, Geruch, Geschmack, Gefühl) und Ihren Gesamteindruck besprechen, um darauf hinzuweisen, dass Sie das Bier rechtmäßig probiert haben. Nicht-konstruktive Bewertungen können ohne vorherige Ankündigung entfernt werden und es können Maßnahmen zu Ihrem Konto ergriffen werden.

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4,35 /5 rDev -3,1%
schau: 4 | Geruch: 4 | Geschmack: 4,5 | Gefühl: 4,5 | insgesamt: 4.5

Obwohl zuvor konsumiert, wurde noch keine Bewertung veröffentlicht. Dieses Mal wurde also eine braune 12-Unzen-Flasche in ein klares Pint-Glas geleert. Es sieht gut aus, aber nicht inspirierend. Die Farbe ist ein helles und helles Kupfer-Bernstein auf der durchscheinenden Seite. Es gibt nur einen leichten Kopf und keine Glasschnürung. Das Aroma beginnt die Erwartungen zu verbessern, da Malz, Hopfen und sogar Honig zu entdecken sind. Der Geschmack beginnt mit einem guten vollen, erdigen Malzcharakter. Das wird nie bitter, aber nie zu süß. Der Körper ist nahezu perfekt und die Balance zwischen Malz und Hopfen ist unangreifbar. Das muss eine ziemliche Leistung sein, denn Honig ist in der Mischung. Ein wunderbarer Austausch von süßerem Malz und mildem Hopfen, der ein geschmackvolles Gebräu liefert, das seinen hohen Alkoholgehalt besser verbergen kann als jedes andere. Hervorragend.

4,96 /5 rDev +10,5%
Aussehen: 4,75 | Geruch: 5 | Geschmack: 5 | Gefühl: 4,75 | insgesamt: 5

Nach einem harten Arbeitstag nach Hause gehen. Die Sonne zeigt ihre riesige Farbpalette in der Landschaft vor mir. Auf dem Weg zur Treppe meines Wohnwagens geht es vor allem darum, aus diesen Schuhen herauszukommen. Sie plumpsen hinunter, um meine Füße zu ersticken, und beschließen, ein paar neue Blasen zu zeigen. Wird wohl Zeit für ein paar neue Stiefel.

Mein Nachbar nimmt sich einen Moment, um mich zu entspannen und zu kalibrieren, und kommt auf mich zu. „Sieht so aus, als könntest du ein Bier vertragen“, sagt er zu mir.

„Du hast meine Gedanken gelesen“, antworte ich eifrig. „Was hast du zu teilen?“, sage ich.

„Das hier ist Hopslam“, antwortet er freundlich.

„Hopslam, oder? Noch nie davon gehört. Lass mich mal sehen. Bell ist nicht wahr? Es ist ein paar Monate her, seit ich ein gutes Craft-Bier getrunken habe und ich genieße ihr Two-Hearted Ale sehr.“

„Nun, das wird dich alles über Two-Hearted vergessen lassen und es ist ein seltsames, fischiges Etikett“, fügt mein Nachbar mit einem wärmenden Lächeln hinzu.

„Das so oder? Also lass mich zwei Gläser aus dem Schrank holen und wir nehmen teil“.

„Also gut, hört sich gut an“, stimmt er zu.

Auf dem Weg nach draußen gieße ich meinem Nachbarn seinen und dann meinen eigenen ein.

In jeder Blase kann ich mich selbst sehen. In manchen Blasen lächle ich, glücklich wie ein Kind zur Weihnachtszeit. In manchen singe ich laute fröhliche Hymnen. Und in anderen tanze ich einfach, ohne sich um die Welt zu kümmern.

„Das wird ein gutes Bier“, sage ich mir.

Sobald meine Nase die Ebene des Randes durchbricht, werde ich von den herrlichsten Aromen empfangen. Frische Kiefer von meinen Wanderungen im Nordwesten Amerikas. Ein leichter Honigduft direkt aus Winnies Zuhause.

Ich fange an, mich aufzuregen. Mein erster Schluck transzendiert mein imaginäres Ich selbst in einen veränderten Zustand einer anderen Dimension. Ich bin in einem Raum. Doch es ist ein Raum, der ewig andauert, also ist es überhaupt kein Raum. Über mir, außer Reichweite, ist eine Schatzkiste. Ich kann es anscheinend nicht erreichen.

Aus dem Nichts erscheinen zahlreiche Tannenzapfen-Einheiten. Aus den Ritzen ihrer Zapfen schwitzen sie Honig. Sie stellen sich in Form einer Leiter zusammen und bilden einen perfekten Aufstieg, um die Schatzkiste zu erreichen. Während ich klettere, scheint mir jeder für eine Ewigkeit den Rücken zu reiben. Das Gefühl wird nicht gefühlt, denn ich bin nicht von diesem Körper. Ich gehe unerschrocken nach oben und lächele, als ich die Schatzkiste erreiche. Wenn ich mich nähere, öffnet es sich automatisch.

Darin ist ein Bild von mir als Baby. Meine Unschuld. Ich habe gefunden, was mir nie genommen wurde. Ich habe mein Selbst gefunden.

3,53 /5 rDev -21,4%
schau: 4 | Geruch: 3,5 | Geschmack: 3,5 | Gefühl: 3,5 | insgesamt: 3.5

Erstmalige Verteilung dieses Jahr in San Diego, CA. Zweiter Versuch. Ich verstehe den Hype um dieses Bier ehrlich gesagt nicht. Es ist bestenfalls mittelmäßig. Keine nennenswerte Hopfennase und ein süßlich süßer Abgang. Es hat ein schönes Aussehen. Hatte direkt danach einen Bear Republic Apex und es hat ihn umgehauen. Es gibt so viele leichter zu erreichende Biere hier in Californa, die dies im Staub hinterlassen.

4,62 /5 rDev +2,9%
schau: 4.5 | Geruch: 5 | Geschmack: 4,5 | Gefühl: 4,5 | insgesamt: 4.5

A: Gießt ein brillantes Rubin-Gold mit einem 1-Finger-Kopf in ein übergroßes Weinglas. Hat ein klares, sauberes Aussehen. Fröhliche Kohlensäureblasen, die an den Seiten des Glases hochlaufen, zeigen, dass dieses Bier lebendig ist! Sehr schöne amöbenartige Schnürung.

S: Frisches Blumen- und Grapefruit-Zitrus-Bouquet füllt die Nase. Es gibt einige süßere Ananasnoten, zusammen mit einer guten Dosis Honig und nur einem Hauch von Alkohol. Ich konnte dieses Bier den ganzen Tag riechen.

T: Wunderbare Balance zwischen Hopfenbittere und Malz-/Honigsüße. Sehr beeindruckend für ein so stark gehopftes Bier mit einem hohen Alkoholgehalt. Die Zitrusaromen sind einfach köstlich und der Abgang ist ein schöner, trockener Hopfenhonig.

M: Wie das Etikett sagt, ein Zungenbrecher! Aber auf eine Art "Ich werde dir die Zunge zerquetschen, aber dann küsse sie zum Teufel, damit es sich besser anfühlt". Die schöne Hopfen- und Malzbalance breitet sich wirklich über den Gaumen aus und sorgt für ein erfrischendes und komplexes Gefühl.

D: Für 10 % dick gehopftes Bier zu gut! So lecker und ausgewogen, dass ich mehrere genießen könnte, wenn ich keine Selbstbeherrschung hätte.

3,5 /5 rDev -22%
schau: 4 | Geruch: 4 | Geschmack: 3 | Gefühl: 4 | insgesamt: 3.5

Viel überbewertet und weit entfernt vom Hype. Hatte 2 von meinem 6er Pack und verschenkte die anderen 4 an Freunde. Jedem das Seine. Aber es gibt viel bessere Biere zu einem viel besseren Preis imho.

4,1 /5 rDev -8,7 %
schau: 4 | Geruch: 4 | Geschmack: 4,25 | Gefühl: 4 | insgesamt: 4

Es lebt von seinem Ruf

Es ist immer noch ein feines Bier, aber es wurde weitergegeben, da sich das Bier in diesem goldenen Zeitalter weiterentwickelt hat. Dieses Bier ist dünn, unausgewogen und geschmacksarm im Vergleich zu anderen Bieren, die derzeit in den Top 200 sind. Es ist gut, aber es verlässt sich auf einen im Laufe der Zeit aufgebauten Ruf.

4,5 /5 rAbw +0,2%
schau: 4.5 | Geruch: 4.5 | Geschmack: 4,5 | Gefühl: 4,5 | insgesamt: 4.5

Abgefüllt 01.08.15 In ein Sam Adams Glas gegossen.

L- Mittleres Bernstein, sieht aus wie Honig, gute Klarheit, zwei Finger leicht cremefarbener Kopf, der sich schnell zu einem Ring auflöst.

S- Großes Hopfenaroma bei diesem Bier, Hopfen, Mango, Ananas, vielleicht ein wenig Steinobst, ich glaube, ich bekomme hier ziemlich viel Simcoe und Citra, ich weiß, ich habe gelesen, dass dies ausschließlich trocken gehopft ist mit Simcoe. Ich schwöre, ich kann eine leichte Präsenz des Honigs riechen. Das abv ist nur wenig vorhanden.

T- Die Feuchtigkeit kommt mehr im Geschmack zum Ausdruck, Kiefer, die man vom Aroma nicht bekommt, und dann kommen einige dieser Fruchtnoten durch, endet mit einem leichten bitteren Biss und ein definitiv anhaltender Honiggeschmack ist zu erkennen. Ein Teil des Alkohols kommt durch, etwas mehr als mir lieb ist, aber nur eine leichte Erwärmung auf der Zunge.

F- Etwas sirupartig, aber ein gutes Mundgefühl für ein so großes Bier.

O- Ein erstaunliches Bier, das einen Hype verdient und das jeder Hopfenkopf mindestens einmal probieren sollte. Der Honig fügt ihm eine Dimension hinzu, die andere nicht haben, für mich finde ich, dass er etwas vom Hopfen wegnimmt, aber er funktioniert immer noch, er ist vielleicht nicht jedermanns Sache. Eine andere Sache, die ich festgestellt habe, ist, dass dieses Bier innerhalb der ersten paar Wochen nach der Abfüllung wirklich am besten ist. Ich finde, dass der Alkohol nach ungefähr einem Monat präsenter werden kann, es ist das gleiche Problem, das ich auch mit Oracle habe. Aber das Aroma dieses Bieres ist da oben mit allen anderen, sehr hell und ein definitiver Schlag ins Gesicht.

4,49 /5 rDev 0%
Aussehen: 4,75 | Geruch: 4.5 | Geschmack: 4,5 | Gefühl: 4,25 | insgesamt: 4.5

Gegossen aus einem 12 oz. Dose in ein Tulpenglas.

Aussehen: Absolut schöne kristallklare goldene Farbe. Ziemlich sprudelnd. etwa 3/4 Zoll weißer schaumiger Kopf unmittelbar nach dem Gießen.

Geruch: Intensives Hopfenaroma, fast blumig. Hauptsächlich Hopfenaroma, kann aber das schwere Malzrückgrat spüren, das die hopfige Bitterkeit und die blumigen Kiefernoten trägt.

Geschmack: Zuerst Malzgeschmack, dann bekomme ich diesen schönen Pinienhopfengeschmack, der die Nase dominiert. Dann eine leichte Bitterkeit und ein Hauch von feuchtem Geschmack gegen Ende.

Mundgefühl: Ziemlich leichter Körper für ein doppeltes IPA. Noch ein bisschen Strudel im Glas.

Insgesamt: Ein entzückendes Doppel-IPA. Tolle Balance zwischen Malz, Hopfenaroma und Bitterkeit.

4,88 /5 rDev +8,7%
schau: 5 | Geruch: 5 | Geschmack: 4,75 | Gefühl: 4,75 | insgesamt: 5

Was für ein großes Willkommen in der Beer Advocate-Community. Berg77 gab mir großzügig 2 Flaschen davon zum Probieren, zusammen mit einer Fülle von Tipps und Informationen zur Iowa Beer Distro. Ich wusste, dass Hopslam gut sein würde, aber ich begann zu denken, dass es dem Hype unmöglich gerecht werden konnte.

Ich habe dieses Wochenende ein Glas in der Hütte eines Freundes probiert und kann sagen, dass ich nichts an diesem Bier ändern würde. Sieht wunderschön aus in einem Glas, ich konnte es den ganzen Tag riechen und es hat eine perfekte Balance aus scharfer, hopfiger Bitterkeit und zarter "Nektar der Götter" Süße. Würde auf jeden Fall noch ein Glas dieses flüssigen Goldes trinken. in der Tat, vielleicht werde ich es heute tun. Nochmals vielen Dank Berg77 für das Geschenk!

4,2 /5 rDev -6,5%
schau: 4 | Geruch: 4 | Geschmack: 4,5 | Gefühl: 4 | insgesamt: 4

Rezension aus dem BeerAdvocate Magazin Vol. II Ausgabe VIII:

Angesichts des Namens können wir wahrscheinlich davon ausgehen, dass dies unseren Gaumen mit Hopfen schlagen und dann unsere Meinung mit dieser interessanten Honigzugabe verdrehen wird. Wir sind bereit für diesen Bierfreak, Hophead-Legende.

Helles Bernstein in der Farbe, gekrönt von einer lebendigen, schaumigen, cremefarbenen Cremigkeit, die hoch aufsteigt und sich zu einem guten zwei Finger dicken Kopf absetzt – am Glas klebt und so schnell nirgendwo hingeht. Das Aroma? Massiv aromatisch mit etwas rohem Honig und blumigem Duft, der auf der Stelle fast berauscht. Auch etwas Karamell. Der Geschmack? Es schleicht sich an dich heran. Zuerst ist es leicht, öffnet sich zu süßem Honig, Toffee-Bonbons, Alkohol und dann kommt der Hopfen. Er beginnt mit etwas Hanföl, ein wenig Rubin-Grapefruit, weißem Pfeffer und wird dann intensiver, während er den Gaumen mit einer glitschigen Konsistenz umhüllt. Zäh. Fruchtige Ester in der Mitte. Alkohol sagt Hallo und erinnert uns daran, dass wir zugeschlagen werden, da er den Hopfen wieder einführt, der an dieser Stelle an unseren Gaumen lagert. Sie hängen gut in die Länge. Abgerundet mit getrocknetem Gras, hopfigem Abgang, leichter Seifenlauge und Alkoholdämpfen im Atem.

Wir waren HopSlammed. Es gibt kein Zurück. Die Alström Bros wollen mehr. Bitte senden Sie vollständige Fälle an die auf unserer Website angegebene Adresse. Danke schön!

3,52 /5 rDev -21,6%
Aussehen: 3,75 | Geruch: 3,5 | Geschmack: 3,25 | Gefühl: 4 | Gesamt: 3,75

Aus der Dose in einen 13 oz Snifter gegossen, schöne helle Bernsteinfarbe. Die Nase ist dezent hopfig und piny, nur ein leichter Hauch tropischer Süße. Der Geschmack ist wirklich durchschnittlich, wie ein halbsüßes halbbitteres IPA. Ich bin sehr dankbar, dass dies in meinem örtlichen Flaschenladen auf zwei Dosen begrenzt war. Dieses Bier ist es nicht wert, wiederholt zu werden, insbesondere bei der erstaunlichen Auswahl an besseren Optionen. Die Definition eines Hype-Biers!

5 /5 rDev +11,4%
schau: 5 | Geruch: 5 | Geschmack: 5 | Gefühl: 5 | insgesamt: 5

Das war in der Vergangenheit hopfiger, aber ich werde es dieses Jahr rutschen lassen. Dies ist die einzige IPA, die mir wirklich hilft, abgesehen von Palate Wrecker. Wenn ich dieses Bier mit ins Bett nehmen könnte, würde ich mich von meiner süßen MPDG-Frau scheiden lassen und glücklich bis ans Ende ihrer Tage leben, auch wenn das bedeutet, dass ich keine handgestrickten orangefarbenen Socken mehr bekomme. Abgesehen von allen Witzen (sind das wirklich Witze?) Das ist so ziemlich mein Ziel, also ist es gut, dass mein lokaler Bierladen mich auf Kurzwahl hat und mir 6 Kisten erspart hat.
Feuer ist heiß, Eis ist kalt, Hopslam ist ES.

4,13 /5 rDev -8%
Blick: 4.25 | Geruch: 3,75 | Geschmack: 4,25 | Gefühl: 4,25 | insgesamt: 4,25

Datum: Konserviert am 15.01.19, erneut besucht am 21.01.19.

Aussehen: Gießt eine schöne dunkle und fast verschwommene kupferorange Farbe mit zwei Fingern aus, die einen flauschigen, weißen Kopf wert sind. Ziemlich Standard, aber es sieht gut aus.

Aroma: Obwohl ich kein Fanboy bin, gebe ich zu, dass sie im Großen und Ganzen viel aeromatischer sind. Um nicht zu sagen, dass das nicht gut riecht, aber es scheint nie mit dem Aromenbouquet zu explodieren, an das ich jetzt gewöhnt bin. Wie auch immer, ich bekomme viel süßen Honig im Voraus, der einen fast verbrannten Aspekt hat oder vielleicht karamellisiert ist ein genaueres Wort. Es gibt auch die Standard-Kiefer, bittere Grapefruitschale und eine ordentliche Menge Teeblattaroma und Frühlingszwiebeln. Für seinen Namen fehlen dem Hopslam einige der tiefen, bitteren, harzigen Elemente anderer Doppel- und Dreifach-IPAs, zumindest was das Aroma angeht.

Geschmack: Der Geschmack ist besser als die Nase, da ein anfänglicher Ansturm verschiedener Hopfen den Gaumen überholt, bevor er zurückfällt, damit der Honig nach vorne kommen kann. Die Honigsüße steigt recht schnell an und genauso wie die Frage „wird das zu süß?“ schleicht sich in meinen Kopf, der Hopfen kehrt mit dem tiefen harzigen Hopfenstachel und der Bitterkeit zurück, die in der Nase gefehlt hat. Während die Bitterkeit für ein so großes IPA nicht unbedingt ungewöhnlich ist, bleibt der frische Hopfenbiss eine ganze Weile und hat ein wenig würziges Brennen. Auch hier gibt es einen bemerkenswerten blumigen Geschmack, vielleicht ist es eine Hopfensorte oder vielleicht wurde Wildblumenhonig verwendet. Ich bekomme auch einige tiefe Kräuternoten, aber nichts, was wirklich definierbar ist. Das Mundgefühl ist mittel-voll im DIPA-Stil und angenehm genug. Es hat ein standardmäßiges klobiges Malz-Rückgrat, das dem Sirup-ähnlichen Charakter von, sagen wir, Dogfish Head 90 Minute etwas zu nahe kommt. Der Ansturm auf den Hopslam scheint in den letzten Jahren nachgelassen zu haben, und ich kann bis zu einem gewissen Grad verstehen, warum. Als ich es das erste Mal hatte, fand ich es großartig, das war natürlich vor dreihundert Bier. Es ist immer noch ein gut gemachtes und angenehmes Angebot, aber für den Preis und die begrenzte Verfügbarkeit kann es einfach nicht mit vielen der Biere konkurrieren, die von vielen der neueren kleineren, abenteuerlustigeren lokalen Brauereien hergestellt werden. Ich habe das Gefühl, dass Bells auf Hopslam und einigen anderen limitierten Veröffentlichungen selbstgefällig geworden ist, alles fühlt sich jetzt leider alt an. Hopslam hat sogar im Vergleich zu den, ehrlich gesagt etwas besseren und günstigeren Ganzjahresangeboten wie Stone Ruination, einige Probleme.

2,61 /5 rDev -41,9%
schau: 4 | Geruch: 3 | Geschmack: 2 | Gefühl: 3 | Gesamt: 2,75

Zunächst einmal ist dies vielleicht das am meisten überbewertete Bier auf dem Markt. Früher habe ich es geliebt, aber etwas passierte, als Bells beschloss, es zu dosieren oder abzufüllen. Die aktuelle Version hat einen leichten Kopf, hinterlässt jedoch eine schöne Schnürung. Die goldene Farbe ist leicht trüb, aber ziemlich sauber.

Ich kann überhaupt keine Noten aus dieser Dose riechen. Nichts.

Der Geschmack ist hauptsächlich Alkohol. Nicht viel Geschmeidigkeit und nicht wirklich trinkbar. Ziemlich enttäuschend. Ich habe jetzt 4 von sechs davon getrunken und bin mir ziemlich sicher, dass Bells früher tolles Bier irgendwie vermasselt hat.

4,5 /5 rAbw +0,2%
schau: 4.5 | Geruch: 4.5 | Geschmack: 4,5 | Gefühl: 4,5 | insgesamt: 4.5

Frische 2016 Dose (innerhalb einer Woche nach Versand) in ein Pintglas gegossen.

Ich halte es einfach kurz und bündig. Alles an diesem Bier ist großartig. Von seinem dunstigen gelb-orangefarbenen Glanz und seiner cremigen Schaumkrone bis hin zu seinem honigsüßen Hopfengeschmack ist nichts überwältigend und die Aromen verschmelzen einfach perfekt. Seine Süße aus dem Honig gleicht perfekt den Hopfen aus, der einem ins Gesicht schlägt. Ich bin kein großer Fan von Hopfen um des Hopfens willen, aber dieses Gebräu singt einfach in Harmonie mit all den anderen Aromen.

Der einzige Nachteil ist, dass es saisonal ist und frisch gegessen werden muss. Abgesehen davon, holen Sie es sich, wenn Sie können, und genießen Sie es.

3,29 /5 rDev -26,7%
Blick: 4.25 | Geruch: 4 | Geschmack: 3 | Gefühl: 2,75 | insgesamt: 3

Kaufte im Februar 2016 eine 6er-Packung Dosen von Consumer's Beverages in Kenmore NY. Bei Kühlschranktemperatur in eine Duvel-Tulpe gegossen.


Inoffizielle Bierbewertung | Bell's Hopslam Ale | Heilige Scheiße!

Vor ein paar Tagen schickte ich im Brauereibüro ein Fax, als mein Kollege Jeremy auf mich zukam und mir eine Flasche Hopslam Ale von Bell’s Brewing of Comstock, MI. Bell’s vertreibt nicht so weit im Osten, also war ich ziemlich aufgeregt, es auszuprobieren, besonders nachdem ich im letzten Jahr so ​​viel darüber gehört hatte.

“Ein beißender, bitterer Zungenbrecher von einem Ale. Was hast du mit einem Namen wie Hopslam erwartet?”– auf der Rückseite des Etiketts gedruckt.

Aussehen: Trübe, helle Bernsteinfarbe mit tiefen Orangetönen. Gegossen mit einer dünnen, weißen Schaumspitze darüber. Starke, sichtbare Kohlensäure im Glas.

Aroma: Scharfer Duft nach dunklen Früchten (Kirschen). Auch etwas Ananas, tropische Früchte zum Abgang. Scharfe, harzige Hopfenüberladung. Dezente, aber komplexe Biskuitmalzaromen ergänzen den Hopfen gut. Süssigkeit. Gibt eine leichte Warnung vor den 10% ABV in der Nase ab. Sehr frisch in Bezug auf das angegebene Verpackungsdatum vom 29.12.11. Nicht der jüngste Hopslam da draußen, ich bin mir sicher, aber immer noch gut.

Geschmack: Sehr weich. Köstlicher Hopfengeschmack…absolut lecker. Hopfen bedeckt Ihren gesamten Mund. Ein perfekter Kohlensäuregehalt fördert das Gleichgewicht zwischen Malz und Hopfen. Holen Sie sich auf jeden Fall den dunklen Kirschgeschmack im Voraus, aber dann weicht er den tropischeren Hopfenaromen bei der Arbeit. Dieses Ale wird mit Honig gebraut und man kann seine Subtilität definitiv schmecken.

Bild mit freundlicher Genehmigung von Bell's Brewing Inc.

Gesamtgedanken?: Beeindruckend. Dieses Bier wurde in den Top 10 Craft Beers von RateBeer für 2011 bewertet und verdient es auf jeden Fall, dort zu sein. Einfach die perfekte Kombination aus Malzkomplexität und Hopfen-Forwardness, die den starken Alkohol so gut verbirgt. Es ist definitiv bitter, aber nicht so bitter, wie ich dachte. Der Hopfengeschmack bleibt wirklich im Nachgeschmack zurück, genau wie nach dem Verzehr einer Reihe von Starbursts. Wirklich gut. Wirklich cremig. Eine ausgezeichnete Version eines Imperial IPA. Hut ab vor dem Braupersonal von Bell’s…Jeder, der ein Fan von großen und glatten imperialen IPAs ist, muss dieses suchen. Ich liebe das Etikett auch.


Rezension: Bell’s Hopslam Ale

Jedes Jahr veröffentlicht Bell's Brewery seine Version eines doppelten IPA, und zum Glück für alle unternimmt die Brauerei mit Sitz in Michigan aggressive Anstrengungen, um ihre Biere an so viele Menschen wie möglich zu bringen. Sogar einige der limitierten Biere von Bell sind nicht allzu schwer aufzuspüren.

Der diesjährige Hopslam entfesselt wunderschöne Aromen von Pinien, Zitrusfrüchten, Honig und schließlich Hopfen. Das erste, was Sie an Hopslam bemerken werden, ist seine Nase mit sechs verschiedenen verwendeten Hopfensorten, die dem gesamten Geschmacksprofil ein überraschend erdiges Aroma verleihen. Die Nase der diesjährigen Charge beginnt mit dem schönen Aroma von Kiefernnadeln, als nächstes folgt die wunderbare Begleitung von Grapefruit und Zitrusfrüchten und zuletzt kommen Hopfen und Honig hinzu.

Der Aufguss hat eine schöne, schöne Farbe von Gold bis Orange/Bernstein und der Geschmack ist alles da, ganz vorne, sehr bitter und hopfig zu Beginn. Ein sehr frontlastiges Bier, man bekommt eine Menge Grapefruit- / Zitrusnoten zum Auftakt, dann viel Hopfen. Wie der Name schon sagt, ist dies nichts für diejenigen, die keinen titelgebenden Slam von Hopfen und Blumentönen mögen.

Selbst mit seinen 10% vol geht es außergewöhnlich glatt, mit einem schönen sauberen Finish. Während der Gärung wird der Charge Honig zugesetzt. Diese wunderbare Zugabe erhöht den Alkoholgehalt und erzeugt dennoch einen schönen, sanften Nachklang.


Die Fakten

  • Bier – Hopslam
  • Brauerei – Glocke’s
  • Brauereistandort – Comstock, MI
  • Verfügbarkeit – Winter
  • Stil – Imperial IPA
  • ABV – 10%
  • IBU – 70
  • Serviertyp – Flasche in Schnüffler
  • Aussehen – Bernstein mit leichter Trübung.Guter weißer Kopf mit dauerhaftem Ring und ausgezeichneter Schnürung.
  • Aroma – Starkes Zitrus-Hopfen-Aroma mit etwas Malzsüße. Am Ende leichtes Pinienaroma.
  • Geschmack – Zitrus-Hopfengeschmack dominiert. Die Mitte ist voll von malziger Süße, der Abgang geht auf Pinienhopfen zurück.
  • Mundgefühl – Mittleres Mundgefühl. Gute Kohlensäure und schön vollmundig.

Warum habe ich dieses Bier gewählt?

Wieder kein Bier, das ich gewählt habe. Dieser Brewski wurde mir von meinem sehr noblen Kumpel, Mr. Dan Jolly, geschenkt. Er mag nicht viel erscheinen, aber dieser feine Gentleman kennt seine Biere. Ich habe mich auf diese Dose gefreut, als er mir sagte, dass er sie in die Finger bekommen hat.

Bell’s ist eine sehr seriöse Brauerei und hat meine Geschmacksknospen schon oft gekitzelt. Dies wird Bier Nr. 1666 sein, das ich jemals probiert habe, also hoffen wir nicht, dass etwas Satanisches passiert.

Wie war es?

Wenn Sie zum ersten Mal einen Blick auf die Dosenkunst werfen, gibt es einen gewaltigen Hüpfer, der das Leben eines, soweit wir wissen, unschuldigen Mannes zerquetscht. Dieser arme Kerl hatte nicht die geringste Ahnung, worauf er sich einließ.

Der Kopf dieses Bieres ist super einzigartig. Sicher gibt es das stereotype doppelte IPA-Aroma, umgeben von dem Alkoholduft, aber dieses ist anders. Sie bekommen den Honig im Duft. Das erkenne ich normalerweise nicht am Geruch dieser Biersorte. Wenn Sie einen Schluck nehmen, bekommen Sie fast genau das, was Sie riechen. Ein süßer DIPA. Verrückt oder? Nicht seltsam, weil es so schmeckt, was in der Nase beworben wird, sondern seltsam, weil es nicht wirklich erstaunlich ist.

Es ist ein solides Gebräu, versteh mich nicht falsch, ich habe einfach mehr erwartet. Es gibt keinen "harten" Biss, den Sie von anderen DIPAs bekommen. Wenn ich nach einem doppelten IPA greife, will ich diesen Hopfenbiss. Es ist ein angenehmes Bier mit dem Honig. Ohne den Honig wäre dies meiner Meinung nach „nur ein weiteres DIPA“.

Die Haltbarkeit dieses Bieres ist „am besten so frisch wie möglich zu genießen“. Vielleicht habe ich zu lange gewartet (3 Wochen)? Trotzdem habe ich es genossen und es mit 3/5 auf meiner doppelten IPA-Skala bewertet.


Bierbewertung: Hopslam Ale Bell's Brewery, Comstock, Michigan

Anmerkungen: Es stellte fest, dass es Honig enthält und diese Farbe mit einem sehr leichten Dunst ausstrahlt.

Die Gedanken: Lassen Sie uns also von 17,99 USD (19,34 USD mit Steuern oder 3,22 USD pro 12 Unzen) sprechen. Ist Hopslam ein königliches Lösegeld wert oder ist es einfach überbewertet und überteuert?

Wenn Sie sich das Video auf der Website der Brauerei mit einem begeisterten John Mallett, dem Betriebsleiter von Bell, ansehen, werden Sie überzeugt sein, dass es das Geld absolut wert ist! Womöglich. Andere mögen es generell scheuen, Weingeld für Bier zu zahlen, weil es viele große Doppel-IPAs zu einem vernünftigeren Preis gibt.

Aber ich sage &bdquoWarum nicht?&rdquo für einen einmal im Jahr stattfindenden Leckerbissen von der bekannten Brauerei aus der Region Kalamazoo, die unter anderem starke Biere wie Two Hearted und Oberon Ales herstellt.

Obwohl es sechs Hopfensorten mit einem Aufguss von Trockenhopfen Simcoe gibt, ist Hopslam kein Fest der Bitterkeit. Dank Honig und zugesetztem Malz hat er eine leichte Süße, die ihm eine abgerundete, leichte Trinkbarkeit verleiht (obwohl er doppeltes IPA-Gewicht hat, ist er nicht zu dick und schwer).

Mit dem robusten ABV ist es schlau, den Verbrauch auf eine Sitzung zu begrenzen, aber Bell preist die Frische von Hopslam an und sagt, dass es am besten sofort genossen und nicht später geöffnet werden kann.

Bei mir zu Hause hält das Bier sowieso nicht lange, also werde ich damit kein Problem haben. Ich habe gerade gewonnen, mein Bankkonto nach dieser Reise zum Carryout zu überprüfen.


Bewertung zu Bell’s Brewery Hopslam

Es gab eine Zeit, in der der einzige Weg, Hopslam zu bekommen, darin bestand, herauszufinden, wann es an Ihren örtlichen Flaschenladen geliefert wurde, damit Sie bei der Eröffnung dabei sein konnten. Oder besuchen Sie einen besonderen Anstich des Bieres.

Obwohl die Nachfrage leicht nachgelassen hat, ist die Aufregung über diese jährliche Veröffentlichung immer noch sehr groß.

Einige mögen behaupten, dass der Hype nur ein Produkt der kurzen Zeit ist, in der dieses Bier erhältlich ist. Hopslam erfreut sich jedoch seit Jahren großer Beliebtheit, was beweist, dass Craft-Beer-Fans mehr lieben als nur den Hype.

Zum Glück ist es viel einfacher zu bekommen und gehört nicht mehr zu den Einhörnern des Craft Beers. Tatsächlich scheint es nach der Veröffentlichung in den letzten Jahren mehrere Wochen in den Regalen zu bleiben. Meiner Meinung nach ist dies die perfekte Balance zwischen Angebot und Nachfrage einer jährlichen Veröffentlichung.

Hopslam hat einen ABV von 10 % und IBUs von 22.

So beschreibt Bell’s Brewery Hopslam:

Angefangen mit sechs verschiedenen Hopfensorten, die dem Braukessel hinzugefügt werden und mit einer massiven Trockenhopfen-Zugabe von Simcoe-Hopfen gipfelt, besitzt Bell’s Hopslam Ale den komplexesten Hopfenplan im Bell’s-Repertoire.

Diese speziell aufgrund ihrer aromatischen Qualitäten ausgewählten Sorten aus dem pazifischen Nordwesten tragen zu einer scharfen Mischung aus Grapefruit, Steinobst und blumigen Noten bei. Eine großzügige Malznote und ein solider Klecks Honig sorgen für gerade genug Körper, um das Gleichgewicht in Schach zu halten, was zu einer bemerkenswert trinkbaren Interpretation des Double India Pale Ale-Stils führt.


Bell's Brewery, Inc. Two Hearted Ale

Aroma: „Orangenschale, Nelke, Zitrus und Fruchtkuchen mit einer leichten erdigen Grasigkeit und milder malzbiskuitartiger Süße. Etwas Grapefruit, etwas Mango und Ananas. In der Nase finden sich ein wenig Zitrone und ein wenig Orange mit einer leichten Kräuternote.“

Geschmack: „Würziger roggenartiger Charakter mit hopfengetriebenen Aromen von Orange, Mango und Pfirsich. Solide Malzstruktur mit kräftigem Körper und Restsüße, um die Bitterkeit im Zaum zu halten. Ausgezeichnetes cremiges Mundgefühl. Große Süße im Vordergrund mit fast einer niedrigen Karamellnote. Beim zweiten Schluck verblasst die Süße und das Malz harmoniert perfekt mit dem fruchtigen Hopfen und der leichten Bitterkeit.“

Gesamt: „Ein schön integriertes IPA – das Bier vermittelt einen einheitlichen Eindruck von Frucht und Malz. Reichhaltige und saftige Hopfenaromen von Grapefruit, Ananas und Zitronennoten mit einer Bitterkeit, die den Geschmack abrundet. Alles ist gut ausbalanciert.“



Bemerkungen:

  1. Meztitaxe

    Kochen Sie ein Kind nicht in der Milch seiner Mutter, Sie zerstampfen zum x-ten Mal dasselbe, lesen Sie immer langweiliger

  2. Bar

    Was für einen bemerkenswerten Satz

  3. Evelake

    Natürlich sind Sie Rechte. In diesem Fall mag ich diesen Gedanken, ich stimme Ihnen vollkommen zu.

  4. Spencer

    Bemerkenswerterweise sehr wertvolle Informationen

  5. Zeke

    Es existiert überhaupt nicht.

  6. Arnott

    Erstens: Richten Sie die RSS-Kodierung Ihrer Website ein



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