Sonstiges

Sandvis ratusca



Dragos Toma

Ich habe ein paar Sachen gekauft in der Hoffnung, dass ich meinen Spinat koche (Bilder habe ich nicht eingestellt, weil ich ihn noch in einem älteren Beitrag habe), Humus, Kürbis gefüllt mit Käse, Erbsensuppe, Linsen mit Zwiebeln und Karotten, Salat mit Ei (dies während der Woche). Aber es kam etwas ganz anderes heraus. Da mir die Sesamkörner ausgegangen sind, habe ich stattdessen Kichererbsen mit Champignons und Knoblauch gemacht und um den Kürbiskern nicht wegzuwerfen, habe ich daraus einen improvisierten Kürbiseintopf mit Champignons und Knoblauch gemacht. Bilder unten:

Mit Käse gefüllter Kürbis:

Ich habe den Kern des Kürbisses ausgegraben, nachdem ich ihn gesäubert hatte und den Käse mit dem Ei vermischt hineingegeben. Vorzugsweise ist der Käse möglichst hart, gereift. Für 4 Kürbisse habe ich auf dem Bild 2 Eier und etwa 300 Gramm Käse verwendet.


Linsen mit Zwiebeln und Karotten. Vielleicht ist das Bild nicht so toll, aber ich versichere Ihnen, es ist köstlich:

Ich habe ein halbes Kilogramm Linsen gekocht, über die ich Karotten gegeben habe. Nachdem es gekocht hatte, was eine ziemlich große Menge war, kochte ich mehr von dem, was in 2 Pfannen mit Röstzwiebeln herauskam (dh nacheinander, weil kein Platz mehr war). Ich habe Meersalz und runden Pfeffer hinzugefügt, obwohl es vielleicht besser gemahlen gewesen wäre, aber es ist trotzdem gut geworden.


Champignons mit Kichererbsen und Knoblauch - das ist toll, ich habe es ins Kühlschrankglas gelegt, um es auf Brot zu verteilen:


Ich habe die 2 Schachteln Kichererbsen verwendet, die ich in den Knoblauchmixer gegeben habe, und über die Nudeln, die herauskamen, habe ich die Pilze gegeben (die ich nicht durch den Mixer gegeben habe, damit sie nicht schlecht schmecken, sie haben eine andere Textur, wenn sie sie sind ganz). Die Champignons werden in einer Pfanne mit zerdrücktem Knoblauch gebraten.

Noch ein improvisiertes Rezept: Pilzeintopf mit Kürbispaste, ich habe viel Knoblauch drin, sonst ist es ok:

Ich habe die Kürbiskerne mit Knoblauch in den Mixer gegeben und dann in eine Pfanne auf dem Feuer gelegt. Ich habe andere in Knoblauchöl gebratene Pilze darüber gelegt. Ich habe auch ein Eigelb mit Mehl gegeben, um es aufzufangen und dieses Wunder kam endlich heraus.

Ich hoffe, dass die Netzwerke für Sie nützlich waren und Sie dazu inspirieren, sich mit dem Kochen zu beschäftigen. Bis zum nächsten Mal könnt ihr mir unten einen Kommentar hinterlassen.

PS: Ich habe 107 kg erreicht :), 2 weniger als an Tag 1.


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