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Gurken-Sellerie-Schnecken

Gurken-Sellerie-Schnecken



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Zutaten

  • 12 Esslöffel griechischer Joghurt
  • 12 Selleriestangen
  • 12 Zahnstocher
  • 12 Gurkenscheiben
  • 24 Kichererbsen
  • 12 Schnittlauch

Richtungen

Verteilen Sie den Joghurt in den Selleriegräben.

Stecken Sie einen Zahnstocher in eine Gurkenscheibe, befestigen Sie ihn an einem Selleriestab und stecken Sie ihn fest in den Joghurt.

2 Kichererbsen im Joghurt vor die Gurkenscheibe für die Augen legen und 2 kleine Schnittlauchstücke für Fühler und Augenmitte abschneiden. Für das restliche Gemüse wiederholen.

Sieh zu, wie sie verschwinden!


6 leckere Selleriesaft-Rezepte (mit Bildern)

Sellerie ist ein unterschätztes Superfood – dieses stämmige Gemüse steckt voller Vitamine (A, K, E) und Mineralien (Kalium, Folsäure) und hilft bei vielen alltäglichen Beschwerden wie schlechter oder verlangsamter Verdauung, Entzündungen, Bluthochdruck , und hoher Cholesterinspiegel.


13 vegetarische Snacks, denen Ihr Kind nicht widerstehen kann

Snacks für Kinder sind aus mehreren Gründen wichtig. Snacks können den Hunger eines Kindes zwischen den Mahlzeiten stillen, Energie liefern und die Ernährung ankurbeln. Wie stärken Snacks die Ernährung? Snacks haben die wunderbare Kraft, Lebensmittelgruppen und/oder Nährstoffe auszufüllen, die während der Mahlzeiten versäumt wurden. Mit MyPlate als Leitfaden für die Mahlzeiten können Sie leicht erkennen, was Sie als Snack servieren können, um die empfohlenen Portionen aus den fünf Lebensmittelgruppen für den Tag zu vervollständigen. Ein leckeres Frühstück mit Rührei, Toast, Erdbeeren und Milch zum Beispiel hat kein Gemüse. Kein Problem, denn jetzt haben Sie Ihre Snack-Inspiration.

Für einen Snack, der sich auf Gemüse konzentriert und gleichzeitig Spaß macht, zuzubereiten und zu essen, haben wir 13 vegetarische Snacks, denen Ihr Kind nicht widerstehen kann. Die Präsentation kann das Gemüse einladender und angenehmer machen, und wir haben einige ausgezeichnete Präsentationsideen für Sie. Als Bonus können viele dieser Snacks mit Ihrem kleinen Koch zubereitet werden, der als Küchenassistent altersgerechte Aufgaben übernimmt.

13 vegetarische Snacks, denen Ihr Kind nicht widerstehen kann

Zelten

Als Snack können Sie Gurken- und Vollkorn-Cracker-Bäume sowie Karotten- und Walnuss-Lagerfeuer verwenden, und für ein Mittagessen können Sie ein Nussbutter-Sandwich-Zelt hinzufügen. Es ist einfach, diese Camp-Szene zusammenzustellen und wird sicherlich Spannung und Freude auf den Tisch bringen.

Thunfischboote

Ihr Boot, Wasser, Angeln oder im Freien liebendes Kind wird dieses Thunfisch- und Gemüseboot lieben. Holen Sie alle Hände an Deck für den Snack-Bauspaß. Mit Gurken, Paprika und Kirschtomaten gibt es mehrere Geschmacksrichtungen, die Sie genießen können.

Gemüsewanzen

Käfer-liebende Abenteurer werden ausschwärmen, um diese entzückenden vegetarischen Lebewesen zu fangen. Wählen Sie aus Sellerie- und Gurkenschnecken, Erbsen- und Karotten- oder Paprikalibellen oder Kirschtomaten- und Oliven-Marienkäfern oder machen Sie sie alle und fordern Sie Ihr Kind heraus, der (Snack-)Käfer-Fängermeister zu sein.

Marienkäfer-Cracker

Kombinieren Sie diesen Snack mit einem Buch wie The Grouchy Ladybug für zusätzlichen Spaß. Dann servieren Sie diese entzückenden und farbenfrohen Marienkäfer. Um die Ernährung zu steigern, verwenden Sie einen Vollkorn-Cracker und probieren Sie anstelle von Frischkäse und Sauerrahm als Basis hausgemachten oder im Laden gekauften Hummus.

Schaf

Dies ist ein weiterer lustiger Snack, der mit einem Buch wie Moo Baa La La oder Sheep in a Jeep kombiniert oder in Verbindung mit einem Kinderlied serviert wird.

Befolgen Sie die Anweisungen im Link, aber Sie können schwarze Olivenhälften als Körper verwenden, um Ihre entzückenden Schafe herzustellen. Um ein weißes Schaf zu machen, verwenden Sie Blumenkohlröschen als Körper und eine schwarze Olive als Kopf.

      Dieses Blumenkohlschaf ist so lecker wie süß. Da die Konstruktion jedoch mehrere Zahnstocher erfordert, achten Sie darauf, dass es altersgerecht ist und Ihr Kind weiß, dass es Zahnstocher gibt, die die Schafe zusammenhalten.

    Blumen – Jeder Blumen- oder Gartenfan kann sich mit diesen leckeren Gemüse-Blumen-Kreationen genüsslich die Gartenblumen auf den Snackteller holen.

    Gemüsezug

    Egal, ob Sie den ganzen Zug oder nur einen Waggon für Sie und Ihren Schaffner teilen, dieser Leckerbissen ist sowohl ein optischer als auch ein Bauchfresser. Fans von allem, was mit Zügen oder Fahrzeugen zu tun hat, werden diese Präsentation lieben. Eines unserer Lieblingsbücher, das gut zu diesem Snack passt, ist Chugga Chugga Choo Choo. Verwenden Sie das Foto und die Wegbeschreibung als Inspiration, aber Sie können das Zugkonzept an eine Vielzahl von Gemüsesorten anpassen.

    Paprika Oktopus

    Hummus und Paprika sind so lecker wie sie sind, aber in einem Meer aus Hummus in einen Oktopus verwandelt, macht sie umso einladender.

    Schmetterling

    Paprikaschmetterlinge statt Paprikastäbchen sorgen für mehr Spaß beim Snacken. Sie können diesen Snack mit einem Naturspaziergang kombinieren, bei dem Sie und Ihr Kind Schmetterlingsbeobachter sind.

    Raupe

    Die Lektüre von The Very Hungary Caterpillar und ein begleitender themenbezogener Snack verleihen der Storytime zusätzlichen Genuss und einen nahrhaften Snack.

    Regenbogen

    Ein vegetarischer Regenbogen kann als fantastischer Snack zu jeder Zeit oder mit Büchern über Farben, einen Regentag, St. Patrick's Day und mehr genossen werden.

    Dieser schöne und farbenfrohe Regenbogen bietet Ihrem Kind eine so schöne Auswahl an Gemüse, darunter Kirschtomaten, Karotten, Paprika, Brokkoli und Lilakohl.

    Dieser mehrfarbige Regenbogen aus Paprika und Blumenkohl ist einfach, aber optisch ansprechend und lecker. Ihr Kind kann helfen, indem es den Regenbogen kreiert und dann die Blumenkohlwolken hinzufügt.

    Mehrfarbige Paprikabögen kombiniert mit Blumenkohlwolken in Spinat- und Artischocken-Hummus fügen einer vegetarischen Regenbogenpräsentation eine weitere Variation hinzu.

    Pfau

    Die bunte Pfauenfeder wird mit Sellerie, Gurke, Karotten und roter Paprika unwiderstehlich gemacht und mit einem Hummus-Pfauenkörper serviert.

    13. Sellerie und Paprika Stop Light Snack

    Ihr Transportenthusiast wird nicht in der Lage sein, an diesen köstlich hellen und ansprechenden Ampel-Snacks vorbeizukommen, ohne ein oder zwei Häppchen zu machen.

    Egal, ob Sie schlau sind oder nicht, diese einfachen, aber unterhaltsamen und aufregenden Snacks können die Zubereitung und das Essen von Gemüse zu einer erfolgreichen Mission machen.


    Ananas, Gurke, Sellerie, Ingwer und Zitronensaft, um Bauchfett zu reduzieren

    Zutaten wie Ananas, Gurke und Sellerie sind berühmt für ihren Wassergehalt und folglich ihre harntreibende Wirkung, die die Ausscheidung von zurückgehaltenen Flüssigkeiten fördert. Diese Flüssigkeiten sammeln sich im Körper an und erhöhen die Gewichtszunahme.

    Ingwer und Zitrone haben entzündungshemmende Eigenschaften die Entzündungen im Verdauungssystem reduzieren und häufige Probleme bekämpfen wie:

    Warum hilft dieser Saft, Bauchfett zu reduzieren?

    Der moderate Konsum dieses Getränks kann dazu beitragen, den Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen, eine ausgewogene Ernährung zu ergänzen, den Konsum von Softdrinks und Industriegetränken zu vermeiden und auch Entzündungen im Bauchbereich zu reduzieren.

    Obwohl es nicht hilft, Bauchfett als solches zu reduzieren, es kann helfen Reduzieren Sie Entzündungen in der Region, was Sie motivieren kann, dran zu bleiben.

    Sie können dieses Getränk auch konsumieren, wenn Sie Appetit auf Snacks wie Gebäck und Pommes haben, aber immer in Maßen.

    Um Bauchfett zu reduzieren, Sie müssen einen gesunden Lebensstil annehmen Dazu gehören eine ausgewogene Ernährung und ein Trainingsprogramm.


    Kreative Rezepte zum Kochen mit Gurken

    1. Eingelegte Gurken (auch bekannt als Essiggurken)

    Foto: Das mediterrane Gericht

    Es gibt so viele Dinge zum Einlegen, von denen Sie nicht wussten, dass sie eingelegt werden können. Aber wenn Sie mehr Gurken haben, als Sie damit anfangen können, haben mehrere Cook With Us-Mitglieder darauf hingewiesen, dass Sie sie immer in Essiggurken verwandeln können. Das Einlegen verändert den Geschmack vollständig, insbesondere wenn Sie entzündungshemmende Gewürze wie Knoblauch, Lorbeerblätter und Dill hinzufügen.

    Wenn Sie eine Anleitung benötigen, um mit dem Einlegen zu beginnen, sehen Sie sich dieses Rezept von The Mediterranean Dish an, das es Schritt für Schritt aufschlüsselt.

    2. Tzatziki-Dip mit Gurken

    Foto: Liebe und Zitronen

    Ein anderes Cook With Us-Mitglied teilte mit, dass sie ihre Gurken gerne mit griechischem Joghurt, Olivenöl und Dill mischt und daraus einen cremigen Dip macht. Es passt gut zu rohen, geschnittenen Gurken. Sie können dieses Gebräu auch auf Sandwiches verteilen oder als Dressing für Salate und Getreideschalen verwenden. Versuchen Sie es selbst mit diesem Rezept von Love and Lemons.

    3. Gefüllte Gurken mit hohem Proteingehalt

    Foto: Emily Kyle Nutrition

    Sie haben wahrscheinlich gefüllte Paprikaschoten oder Avocados, aber was ist mit Gurken? “Ich schneide sie gerne der Länge nach ab, schöpfe die Mitte aus und fülle die Mitte mit Thunfisch”, teilte ein Mitglied mit. Die Kombination aus Protein, gesunden Fetten und Ballaststoffen mit nur diesen beiden Zutaten macht es zum perfekten gesunden Snack. Und dieser Crunch ist so verdammt befriedigend. Dieses Rezept der registrierten Ernährungsberaterin Emily Kyle, RD, zeigt genau, wie es geht. Sie können das Fruchtfleisch auch für eine der anderen hier aufgerundeten Verwendungen aufheben, wie den Tzatziki-Dip.

    4. Gurkensaft

    Foto: Getty Images/Tony C French

    Ein Mitglied von Cook With Us teilte ihr einfaches Rezept für einen erfrischenden Sommersaft: Gurken, Sellerie, Ananas, Ingwer und Äpfel. Alles, was Sie tun müssen, ist, sie zu schneiden, sie in den Mixer zu werfen und voila&mdash den perfekten Sommer-Schluck an einem heißen Tag. Hier ist ein einfaches Rezept von Yumna Jawad von Feel Good Foodie.

    5. Kalte Gurken-Sommersuppe

    Wenn Ihr Sommersuppen-Repertoire mit Gazpacho beginnt und endet, tun Sie sich selbst keinen Gefallen. Gurken gemischt mit Joghurt und Olivenöl sind das perfekte schnelle Sommeressen. Sehen Sie sich das Video oben an, um zu sehen, wie Sie dieses köstliche Gurkenrezept zubereiten.

    6. Zertrümmerter Gurkentoast

    Foto: Getty Images/
    Arx0nt

    Ein Cook With Us-Mitglied teilte mit, dass sie ihren Morgentoast gerne mischt, indem sie eine Vollkornscheibe mit zerdrückten Gurken und Gewürzen belegt. Du benötigst immer noch etwas Protein und gesunde Fette, um dies zu einer voll sättigenden Morgenmahlzeit zu machen, also füge etwas Ei, Thunfisch oder Kichererbsen hinzu, um es als perfekte Mahlzeit für jede Tageszeit abzurunden.

    Ein Leitfaden für Ernährungsberater zu den feuchtigkeitsspendendsten Lebensmitteln:

    Auf der Suche nach weiteren Rezeptideen? Treten Sie der Well+Good’s Cook With Us Facebook-Gruppe bei.


    Schnelle Snackschnecken

    1. Obst und Gemüse waschen und trocknen. Kiwi, Apfel, Birne und Gurke in Scheiben schneiden.

    2. Die Selleriestangen in etwa 10 cm lange Stücke teilen. Ziehen Sie an einem der Fäden an der abgerundeten Seite des Selleries, sodass er auf einem Teller sitzt, ohne zu rollen. Füllen Sie einen Spritzbeutel mit dem Frischkäse und füllen Sie die Selleriestangen.

    3. Ordnen Sie auf jeder Selleriescheibe eine Apfel-, Kiwi- oder Birnenscheibe als Schneckenhaus an und legen Sie eine Kirschtomate oder Traube als Kopf.

    4. Mit Puderzucker und einem Spritzer Zitronensaft eine dicke Glasur herstellen. Setzen Sie zwei kleine Punkte auf den Schneckenkopf und knallen Sie die Zuckeraugen darüber. Kurz halten und drücken, bis die Glasur hart wird. Kresse oder Kräuter als Fühler zum Frischkäse geben.


    Für die Raupen

    Füllen Sie die Selleriestangen mit Nutella, milchfreiem Nutella oder Erdnussbutter.

    Mit Trauben, Blaubeeren oder Traubentomaten für Körper und Kopf belegen. Verwenden Sie Nutella, um Augen und Antennen aus dünn geschnittenem Sellerie zu "kleben".

    Für die Schnecken

    Füllen Sie die Selleriestangen mit Nutella, milchfreiem Nutella oder Erdnussbutter.

    Mit Ananas, Orange, Kiwi, Aprikose, Gurke und einem Cashew-Kopf belegen. Verwenden Sie Nutella zum Auftragen auf Candy Eyes.

    Spitze: Schneiden Sie mit einem Messer ein dünnes Stück auf der Unterseite des Selleries ab, um es auszugleichen, damit Ihre Tiere stabil bleiben.


    Wie man Sellerie-Gurkensaft macht

    Dies ist die Kurzversion unseres Rezept für Sellerie-Gurken-Saft um Ihnen einen Überblick über die Schritte zu geben. Eine detaillierte Version ist unten im Abschnitt Rezeptkarten aufgeführt.

    1. Schalten Sie Ihren Entsafter ein und entsaften Sie die Zutaten. Sammle den Saft ein.
    2. Zitronensaft und Zucker hinzufügen und umrühren.

    Mit Eis und Minzblättern als Garnitur servieren.

    Sie können es mischen, indem Sie Karottensaft anstelle von Gurken eintauschen, um ein weiteres einfaches und gesundes Rezept zuzubereiten. Oder verwenden Sie Apfelsaft, um ein Sellerie-Apfelgetränk zuzubereiten.

    1. Sollte ich Gurken vor dem Entsaften schälen?

    Wenn Sie englische Gurken verwenden, unterscheidet sich der Geschmack kaum, ob Sie die Frucht schälen oder nicht. Der einzige Unterschied ist die Farbe des Saftes, die dank der Haut tiefgrün wird.

    Wenn Sie die normale Sorte verwenden, führt das Belassen der Haut zu einem grüneren, bittereren Saft. Wir liebten den Farbton und fanden, dass der bittere Geschmack von anderen Aromen überdeckt wurde, also ließen wir die Haut dran.

    2. Welchen Teil von Sellerie sollte ich verwenden?

    Wie bei der Gurke geben der Stiel und die Blätter von Sellerie einen ähnlichen Geschmack und ein ähnliches Aroma. Der Stiel wird oft gewählt, aber durch die Einbeziehung der Blätter wird Ihr Saft ein tieferes Grün.

    Sie werden feststellen, dass unser Sellerie-Gurkensaft-Rezept den Stiel und nicht die Blätter verwendet. Das liegt daran, dass wir die Blätter für ein anderes Gericht aufgehoben haben.


    Gesundheitliche Vorteile von Sellerie

    Sellerie hat einige erstaunliche Vorteile für Ihren Körper, wie die obige Infografik von Dr. Axe zeigt. Es kann Bluthochdruck und Cholesterin senken und ist auch wunderbar bei Entzündungen.

    Es regt auch die Verdauung an, reduziert Blähungen, reinigt und stellt Ihre Darmgesundheit wieder her. Sellerie hat auch einen hohen Ballaststoffgehalt, was ihn zum perfekten Snack macht und keine Zubereitung erfordert. Ziehen Sie es aus Ihrem Kühlschrank, spülen Sie es aus und fangen Sie an zu knirschen!


    Sie benötigen keinen Entsafter, um diesen hausgemachten Saft zuzubereiten. Einfach Sellerie, Gurke, Wasser und einen Spritzer Zitronensaft (falls gewünscht) in einen Mixer geben und pulsieren. Dann abseihen und den Saft in einer Schüssel oder einem Behälter unter dem Sieb auffangen. Sie können das Fruchtfleisch wegwerfen oder in Ihre Suppen werfen, wenn Sie möchten. Gurken und Sellerie sind reich an Wasser und Nährstoffen, die dazu beitragen, Ihren Körper wirklich mit Feuchtigkeit zu versorgen. Als Bonus, wenn Sie dies morgens auf nüchternen Magen trinken, unterstützt der Sellerie die Verdauung Ihrer Mahlzeiten, indem er die Magensäure erhöht, damit Sie Ihre Nahrung abbauen können. Das ist eine gute Sache!

    Achten Sie darauf, in einem luftdichten Behälter oder Einmachglas aufzubewahren und am selben oder nächsten Tag zu trinken. Ich benutze gerne mein Vitamix-Mixer die mit Leichtigkeit fast alles mischen können! Wenn du das hast Vitamix Mixbecher Sie können diese verwenden, um den Saft aufzubewahren, da sie einen großartigen luftdichten Deckel haben und es einfach machen, Ihren Saft zu greifen und morgens zu gehen. Es ist einfach so, dass dies 20-Unzen-Becher sind, sodass das Rezept einen Vitamix-Mischbecher füllt.

    Ich kaufe gerne im Laden gekaufte Säfte, die keinen Fruchtzucker enthalten, weil es schnell und einfach ist. Dies ist jedoch ein großartiger Ersatz, wenn Sie keinen Entsafter haben oder kein Geld für im Laden gekaufte Säfte ausgeben möchten. Kaufen Sie immer Bio-Produkte, um GVO und Pestizide zu vermeiden, die zu einem undichten Darm und einer Toxinüberladung beitragen.


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