Sonstiges

Schwarze Johannisbeere und Erdbeereis


Da ich dank meiner Kollegen eine Küchenmaschine habe, die einen sehr guten Job macht, habe ich sie heute genutzt, um zwei schnelle Eiscremes zu machen.

Ich habe zuerst die Erdbeeren in die Küchenmaschine, flüssige Sahne und Honig gegeben und sie gut gehackt / gemischt, bis die Früchte zerdrückt sind und dann habe ich das Eis in eine Plastikbox gegossen und für 2 Stunden in den Gefrierschrank gestellt dauert viel weniger, bis das Eis verzehrfertig ist.

Das gleiche habe ich mit den schwarzen Johannisbeeren gemacht, ich habe sie zusammen mit Sahne und Honig in den Roboter gegeben, gut gemischt und das Eis in den Gefrierschrank gestellt.

Wer es süßer haben möchte, kann noch mehr Honig hinzufügen, Zucker habe ich vermieden und ich gebe zu, dass mein Eis nicht sehr süß ist, aber sehr gut und kühl.

Großer Appetit!


Früchte bei Kindern - Probleme

Allergien gegen Beeren treten bei Kindern aufgrund der enthaltenen Samen (insbesondere Erdbeeren) häufig auf. Wenn Sie deren Vorkommen kennen / feststellen, ist es ratsam, sie nicht an Kinder weiterzugeben (ansonsten können unerwünschte Symptome auftreten). Es gibt auch Situationen von Intoleranz die Sie auch genau befolgen müssen. Wenn eine akute Episode von Durchfall , wird empfohlen, Früchte, insbesondere Zitrusfrüchte, für eine Weile aus dem Speiseplan zu nehmen. Entscheiden Sie sich stattdessen für Banane und gekochten / gebackenen Apfel, was hilft, den Stuhlgang zu normalisieren.

Wenn die Kleinen an Fruktoseintoleranz leiden, meiden Sie Äpfel, Kirschen, Birnen, Mangos, Pfirsiche, Melonen, Trauben, Aprikosen, kandierte Früchte, Melonen, Papayas und bieten Sie in Maßen Kiwi, Heidelbeeren, Himbeeren, reife Bananen, Orangen an.

Wenn Kinder an Diabetes leiden, empfehlen Ärzte einen moderaten Verzehr bestimmter kohlenhydratreicher Früchte. Außerdem wurde festgestellt, dass Fruchtsaft enthält mehr Zucker als natürliches Obst (eine ganze Orange hat zwei Teelöffel Zucker, während ein großes Glas Orangensaft fünf Teelöffel Zucker enthält).

Für Kinder mit Reizdarmsyndrom ist es ratsam, Erdnüsse, Zitrusfrüchte, Traubensaft, Bananen, Nüsse zu vermeiden.

Beachten Sie bei Babys unter 6 Monaten, sogar 1 Jahr, dass Fruchtsaft viel Wasser enthält und nicht im Übermaß angeboten werden sollte, da er den Appetit verringern und andere Probleme verursachen kann.


Simonas Welt

Habe ich dir gesagt, dass ich noch kein Eis gemacht habe? Habe ich dir gesagt, dass ich Melonen liebe (obwohl ich eine Art Melonenallergie habe - ich bin auch komisch) ?!

26 Kommentare:

Ich kam schnell, in der Hoffnung, etwas zu fangen, aber ich sehe, es ist vorbei. Du weißt, wie sehr ich Eis liebe. Aber wenn du fertig bist, will ich es auch. Ich küsse dich!

Ach, Simo, als Güte Eis hast du gemacht) Ich melde mich schnell für eine Portion an. Kuss

Eine sehr gelungene Kombination! Big Like! Umarmungen

Es ist super lecker! Einer von ihnen ist für. mich?

Yammy, was für ein Verlangen hast du mich gemacht!

Simo, du hast uns eine Freude bereitet! Es ist, als könnte ich die Wassermelone riechen. Eine ausgezeichnete Delikatesse, herzlichen Glückwunsch :)

. und was für ein bunter Regenschirm. Ich mag!

Von Gedanke zu Gedanke. Ich dachte diese Woche daran, mich mit Wassermelone zuzubereiten :))! Sehr gut ich liebe das Aroma !! Viele Küsse!

Was für ein Geschmack. Lecker! Mein Favorit! Küsse!

mit oder ohne Nadeln. und außergewöhnlich!

Ein duftendes und leckeres Eis!

Eis kühlt uns ab. der Regenschirm schützt uns vor der Sonne :). Ich mag: X!

@Mihaela, du machst ein paar wunderbare Eiscremes! Ich mache eine besondere Portion für Sie! Viele Küsse
@Poliana, auch eine Portion für dich! Kuss mit Vergnügen
@Buburuza, danke !! Dich küssen
@Alex, danke!
@Ramona Alina, definitiv eine für dich! Viele Küsse
@Cristina, lass mich immer dazu bringen, dass du mich auch willst! Kuss
@Laura, danke! Ich küsse dich innig
@Ghiocela, wenn du nur wüsstest, wie sehr ich nach diesem Regenschirm gesucht habe. Ich wusste nicht, wo ich es hingelegt habe :) Küsse
@Adela, ich kann es kaum erwarten zu sehen, was du für uns vorbereitet hast! Viele Küsse
@Licuta und meine! Viele Küsse
@Haplea, auch eine Portion für dich !!
@Adnia, das war es wirklich! Viele Küsse
@Flory, danke! Viele Küsse
@Maria, danke! Kuss

Ausgezeichnetes Eis für diese Tage, vor allem, weil es gesünder ist, zu Hause zubereitet, Küsse.

Ich habe neulich auch Melonensorbet gemacht. Lecker! Ich werde es mit etwas Schlagsahne kombinieren. Ich mag, wie es geworden ist!

@Mihaela, es war der erste Versuch, aber ich verspreche, mich zu spezialisieren! Es ist trotzdem aufgetaucht! Viele Küsse
@Maya, gutes Sorbet und Sorbet !! Viele Küsse

das Melonenaroma hat mich erreicht! mmm sehr gut muss gewesen sein!

Super kam es beim ersten Versuch raus, ich muss mein Herz auch in die Zähne nehmen :D, wenn es schnell knallte heißt es war sehr gut, Kuss.

@Brandusa, handeln wir?! Deine sieht besser aus. :) Viele Küsse
@Mihaela, es ist so einfach, dass es schade wäre, es nicht auszuprobieren! Viele Küsse

Hast du noch eine Portion? Ich mag Meloneneis sehr gerne! Viele Küsse

Antonina, ich mache noch eine Portion. Aber welche Güte gibst du zurück? :))
Viele Küsse

Es muss getan werden, weil ich in diesem kalten Dessert schon die Wassermelone riechen kann! :)
Ich will auch den Regenschirm! :)

Wie sehr ich es mag, Melone, ich denke wie dieses Eis geschmeckt haben muss

@Adina, es ist mehr als ich erwartet habe !! Viele Küsse
@Doinita, danke für deinen Besuch! Das Eis schmeckt genau nach Wassermelone, sehr gut definiert! Viele Küsse


KULINARISCHE GESCHICHTEN

UND ICH HABE WENIGER SCHWARZE JOHANNISBEERE FÜR MICH, ICH KANN NICHT WARTEN.

Ich habe letztes Jahr auch ein Wunder vollbracht! Ich liebe Johannisbeeren!

oohh wie gut sitzen sie auf dieser Scheibe Brot.. und ich bin hungrig zu sterben und habe nicht mal Essen zu Hause? oder bekomme ich mein Flugticket? Kuss

Super lecker dein Gelee, liebe Lia! Ich & quot & beneide & quot dich um deinen Garten der Güte :)

ja, ja, Mut ist Johannisbeeren nah.maiii was mich noch ärgert Pakistan.könnte ich es von der Karte löschen?Kuss hart, hart. gibst du eine Scheibe Brot mit Johannisbeergelee?

Es freut mich, dass dir mein Gelee gefällt.
Ich lade Sie alle gerne ein, immer auf eine Scheibe Brot, eingefettet.
Schnurrbart. :))

Ich bin so froh dich zu sehen.
Ich habe dich und deine Güte vermisst.
Dich küssen.

Sarah,
Ich habe gerade oben gesagt, dass ich dich einlade, einen Schnurrbart zu tragen. :) :)

Wie sieht es aus ?! Ist das Stück meins? Johannisbeeren habe ich noch nie gegessen! Kuss und einen schönen Abend!

Ich habe keine Johannisbeeren.
Sieht toll aus und ist sehr gesund.
Gute Nacht, Lia.

Adela,
Es ist einen Versuch wert.
Es ist auch sehr gut für Erwachsene, aber vor allem für Kinder. :)

Danke für Ihren Besuch.
Im Moment kann ich keine Kommentare zu deinem Blog posten, ich weiß immer noch nicht warum.
Aber ich habe dir eine private Nachricht geschickt.
Dich küssen.

Wo wohnst du, wenn es keine Johannisbeeren gibt?
Ich schicke ein Glas mit dem Flugzeug.
Kuss .

Ich habe sehr wenige schwarze Johannisbeeren, sowie rote Johannisbeeren, ich denke, sie haben keinen guten Platz im heimischen Garten.
Dein Gelee sieht toll aus. Ich mache Brombeeren wenn sie reif sind. Ich habe keine, aber meine Freundin hat: D
Küsse und ein wundervolles Wir!

ein Wahnsinn! Ich würde gern! Piscotico, ich lade Sie ein, die Auszeichnungen dieses Monats zu sehen!

Was für eine Güte, unnötig das Jahr zu schreiben, sie werden bestimmt sehr schnell gegessen

Vielen Dank für die Einladung mein Lieber.

Du hast irgendwie recht. Das erste Glas wurde gegessen. :)

Ich habe einen einzigen Strauch schwarzer Johannisbeeren, aus dem ich 1 kg Johannisbeeren gewonnen habe, und das Gelee, das Sie in Gläsern sehen, kam heraus.
Ich habe zwei rote Büsche und der Frost kam einfach so heraus.
Ich mache nicht einmal Marmelade oder Marmelade aus mehr als 1-2 kg Obst, weil ich von jedem gerne ein bisschen habe.
Ich bin also eine Art Marmeladensammler. :))

Dir auch einen schönen Sonntag.
Ich küsse dich.

wie gut muss es mit einer Scheibe Toast mit Butter sein. ein toller tag

Wir haben die Johannisbeersträucher verschoben und dieses Jahr habe ich nur ein Glas Gelee gemacht. Nächstes Jahr hoffe ich auf eine reichere Produktion. Es ist wirklich lecker.

Lia ma omori :)))
Wie bekomme ich etwas von dieser Haut, die gut aussieht?
Du hast mich dazu gebracht, so viel zu wollen!
Sehr schön, sehr gut, bravo!
Kuss

Vielen Dank, auch Ihnen einen guten Tag.

Ich habe nur einen Busch für 3 oder 3 Jahre gepflanzt.
Ich möchte nächstes Jahr noch ein paar mehr pflanzen.

Ich verspreche, nächstes Jahr mehr Gläser zu machen, damit ich sie meinen Freunden schicken kann. :)

Es ist wunderbar, solche Früchte im Garten zu haben! Ich lade Sie herzlich zur Challenge im Juli ein! Küsse!


Erdbeersirup ohne zu kochen (roh, ungekocht)

Erdbeersirup ohne zu kochen (roh, ungekocht). Roher, roher Erdbeersirup, voller Vitamine. Nach diesem Rezept werden auch Himbeersirup, Kirschen, Heidelbeer- oder Brombeersirup hergestellt. Es ist ein Rezept aus dem Notizbuch meiner Großmutter aus Sibiu, das Rezept, mit dem sie wunderbare Sirupe für andere Kindheit zubereitet hat. Die Flaschen werden nicht geheftet, sondern mit einer doppelten Mullschicht verbunden.

Sie werden staunen, wie schnell dieser Erdbeersirup ohne Abkochen zubereitet wird und wie gut er sich 2-3 Jahre in der Speisekammer hält. Aufgrund der Tatsache, dass es mit Gaze gebunden ist, nimmt es mit der Zeit leicht ab und bildet einen natürlichen gallertartigen Pfropfen (am Flaschenhals). Wenn Sie den Sirup probieren möchten, reicht es, den natürlichen Stopfen mit dem Schwanz eines Teelöffels zu drücken.

Dieser ungekochte Erdbeersirup wird in 2 Schritten ohne viel Aufwand zubereitet. Am ersten Tag die Früchte zerdrücken und mit kaltem Wasser und Zitronensalz vermischen (um die Farbe zu erhalten & # 8211 sehen Sie hier was Zitronensalz ist) und am nächsten Tag wird es gefiltert, mit Zucker vermischt und in Flaschen abgefüllt.


Schwarze Johannisbeere und Erdbeereis - Rezepte

Ich liebe diesen Kuchen, der ehrlich gesagt ein einfacher Kuchen sein kann, wenn wir ihn in eine normale Form bringen.
Ich habe es zum ersten Mal am Geburtstag meines Mannes probiert, nur dann blieb das Baiser in der Mitte, aber es hat überhaupt nicht schlecht geschmeckt und ich würde sagen, nicht einmal vom Aussehen her, als rustikale Torte einzustufen.
Da es aber auf meiner Netzhaut blieb, dass es nicht so geworden ist, wie ich es wollte, hat es mich gedrängt und ich habe es umgebaut, zumal ich noch Johannisbeeren im Garten hatte.
Es ist schwer, es nicht zu tun, wir müssen nur ein wenig Geduld mit dem Baiser haben.
Und das erste Mal und das zweite Mal habe ich eine kleine Portion gemacht, damit ich die Mengen für eine Form mit einem Umfang von 20 sehen werde.

2 Eier
50gr Butter
150 gr Zucker
1 Teelöffel geriebener Vanillezucker
125 gr Mehl
1/2 Teelöffel Backpulver
500 gr Koka (rot und schwarz)
1 1/2 Esslöffel Semmelbrösel
30 gr Stärke
1 EL Puderzucker (zum Garnieren)
Salz
Sie waren die Sternchen


Fruchtpuff

1. Die Früchte schälen und waschen und mit 75 g Zucker in einen Mixer geben. Dann durch ein feines Sieb passieren (Samen wegwerfen). Das Püree abschmecken und bei Bedarf Zitronensaft hinzufügen. 6 Formen mit Backpapier vorbereiten.

2. Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Mixer. In einer sauberen Pfanne die restlichen 125 g Zucker in 250 ml Wasser bei schwacher Hitze auflösen. Wenn sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, zum Kochen bringen, den Schaum entfernen und bei 120 ° C kochen. Nimm es vom Feuer.

3. Schlagen Sie das Eiweiß mit einem elektrischen Mixer schaumig. Gießen Sie bei eingeschaltetem Mixer den heißen Zuckersirup direkt in das Eiweiß. Weiter schlagen, bis ein Baiser entsteht.

4. In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen, dann in die Fruchtpaste einarbeiten. Dann die Fruchtmischung in das Baiser einarbeiten und die Masse in Formen geben, zuerst die Sauerrahm-Mischung, dann die Baiser-Mischung.

5. Mindestens 12 Stunden abkühlen lassen. 10-15 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen, damit sie leicht weich werden. mit Früchten dekorieren, mit Zucker bestäuben, dann servieren.

Das muss man auch sehen.


Video: Aus frischen Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren wird ein leckeres gerolltes Eis hergestellt ASMR (Januar 2022).