Fisch

Frittiertes Fischfilet


Zutaten zum Braten von Fischfilets

  1. Fischfilet 800 g.
  2. Mehl 2 EL
  3. Ei 2-tlg.
  4. Zwieback -1/2 Art. (Boden). zu schmecken
  5. Sonnenblumenöl 600 g.
  6. Zitrone -1/2 Stck. zu schmecken
  • Hauptzutaten
  • 3 Portionen servieren

Inventar:

Küchenbrett., Schüssel., Messer., Fritteuse.

Fischfilets in einer Fritteuse kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.

Um das Fischfilet zu braten, müssen Sie zuerst das Ei mit einem Löffel oder einer Gabel zerbrechen und schlagen. Das Filet in Wasser einweichen und gründlich abspülen. Mehl und Cracker separat in einer Schüssel zubereiten.

Schritt 2: Das Filet anbraten.

Bevor Sie das Filet braten, müssen Sie es in Form von Stäbchen schneiden, die innerhalb von drei Zentimetern breit sind. Dann das Öl in einer Fritteuse erhitzen, zuerst in Mehl, dann in einem Ei und dann in Semmelbröseln in kochendes Öl tauchen. Es ist notwendig, zu einer Kruste mit einer ausgeprägten goldbraunen Farbe zu braten.

Schritt 3: Schritt 3: servieren.

Nachdem wir die Fischstücke gebraten haben, gießen Sie sie mit Zitronensaft ein, legen Sie sie auf Salatblätter und schneiden Sie Paprika in Runden um knusprige Fischstangen. Ein Gericht mit Fischfilet passt gut zu Kartoffelbeilagen, Getreide aus Getreide (Buchweizen, Weizen, Reis usw.). Es eignet sich gut für den festlichen Tisch und zieht die Aufmerksamkeit auf sich. Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Verwenden Sie raffiniertes Sonnenblumenöl.

- - Bevor Sie das Fischfilet in die Zutaten rollen und mit dem Braten beginnen, wird empfohlen, es gut abzukühlen oder sogar einzufrieren.

- - Wenn keine Fritteuse vorhanden ist, können Sie einen normalen Kessel verwenden.


Sehen Sie sich das Video an: Fish & Chips das englische Original (Januar 2022).