Salate

Dschingis Khan Salat

Dschingis Khan Salat



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Zutaten für die Zubereitung von Dschingis-Khan-Salat

  1. Weizengrütze 1 Tasse
  2. Tomaten 2-tlg.
  3. Paprika 1 Stück
  4. Apfel 2-tlg.
  5. Knoblauch 2-3 Nelken
  6. Zitrone 0,5 Stk.
  7. Pflanzenöl 4 Esslöffel
  8. Frühlingszwiebeln nach Geschmack
  9. Petersilie nach Geschmack
  10. Salz nach Geschmack
  11. Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  12. Salatblätter zur Dekoration
  • Hauptzutaten Hirse und Weizen
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Schüssel, Schneidebrett, Küchenmesser, Papiertuch, Sieb, Esslöffel, Servierteller

Dschingis Khan Salat zubereiten:

Schritt 1: Die Körner einweichen.

Seltsamerweise werden wir aber keine Weizengrütze kochen. Es ist genug für uns, es einfach einzutauchen 1 Stunde in kaltem Wasser. In diesem Stadium liegt das Hauptmerkmal des gesamten Vorbereitungsprozesses für den Salat.

Schritt 2: Bereiten Sie die Zutaten vor.

Tomaten, Äpfel und Paprika werden unter fließendem kaltem Wasser gründlich gewaschen und anschließend mit einem Papiertuch getrocknet. Äpfel (ich habe ein wenig sauer gekauft, um dem Salat einen pikanten Geschmack zu verleihen), schälen, halbieren und den Kern entfernen. Lassen Sie eine Tomate vom Trittbrett abschneiden. Wir entfernen Paprika aus den Samen und Knoblauch aus der Schale. Dann schneiden wir alle oben genannten Zutaten in kleine Würfel (ungefähr 3x3 cm). Aber Knoblauch, Frühlingszwiebeln mit Petersilie müssen fein gehackt werden. Saft mit einer halben Zitrone auspressen (ich habe es mit den Händen gemacht).

Schritt 3: Dschingis Khan Salat kochen.

Das eingeweichte Getreide mit einem Sieb filtrieren und in eine Schüssel geben. Fügen Sie gehackte Tomaten, Paprika, Apfel, Knoblauch und Kräuter hinzu. Salz Pfeffer abschmecken und alles mit Pflanzenöl und Zitronensaft würzen. Und zum Einweichen in den Kühlschrank schicken eine Stunde.

Schritt 4: Dschingis Khan Salat servieren.

Wir nehmen ein schönes Servierteller, dekorieren seine Salatblätter. Wir nehmen den vorbereiteten, eingeweichten Salat aus dem Kühlschrank und legen ihn in die Mitte der Schüssel. Sie können das Gericht mit Petersilienblättern oder Apfelscheiben dekorieren. Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Bitte beachten Sie, dass der Salat erst gesalzen und dann mit Pflanzenöl gewürzt werden muss, da sich im gegenteiligen Fall das Salz einfach nicht auflöst und der Salat nicht salzig ist.

- - Wenn Sie möchten, können Sie den Salat mit etwas mehr Knoblauch zu einer kleinen Insel machen.

- - Vor dem Servieren direkt auf dem Tisch kann der Salat noch leicht mit Zitronensaft bestreut werden.


Sehen Sie sich das Video an: Kaisers Ukulelen Combo - Dschingis Khan (August 2022).