Backen

Tortillas mit Käsefüllung "Begeisterter Ehemann"


Zutaten für die Zubereitung von Tortillas mit Käsefüllung "Delighted husband"

  1. Gefiltertes Wasser 100 ml
  2. Tomatensaft 100 ml
  3. Pflanzenöl (oder Olivenöl) 2 Esslöffel
  4. Tafelsalz nach Ihren Wünschen
  5. Premium Weizenmehl 200 Gramm
  6. Hartkäse 150 Gramm
  7. Huhn (gekocht, geräuchert, beliebig) 100 Gramm
  8. Butter 30 Gramm
  • Hauptzutaten: Käse, Mehl
  • 8 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Esslöffel, Messbecher, Topf, Küchenherd, Küchentuch, Reibe, Schneidebrett, scharfes Messer, Tischplatte, Bratpfanne, Holzspatel, Servierplatte

Kuchen mit Käsefüllung kochen "Der Ehemann freut sich":

Schritt 1: Den Teig kochen.

Gießen Sie die angegebene Menge an gefiltertem Wasser in einen kleinen Topf und fügen Sie dann Tomatensaft und Pflanzenöl hinzu. Mach den Herd an zu mittlerer Hitze und die Flüssigkeit zum Kochen bringen, gelegentlich umrühren. Dann nach Belieben mit Salz bestreuen und schrittweise einführenvorgesiebtes Mehl durch ein feines Sieb. Nun schnell die Masse mit einem Esslöffel glatt rühren. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und nehmen Sie den entstandenen Teig vorsichtig in die Hände. Der Teig ist sehr heiß. Versuchen Sie also, sich nicht zu verbrennen. Kühlen Sie den Teig besser ein wenig ab. Kneten Sie den Teig und formen Sie eine Schüssel daraus, wickeln Sie den Teig in ein sauberes Küchentuch und legen Sie ihn zum Abkühlen an einen kühlen Ort.

Schritt 2: Bereiten Sie die Füllung vor.

Während der Teig abkühlt, reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Geräuchertes oder gekochtes Hähnchen in kleine Würfel schneiden und mit geriebenem Käse mischen. Teilen Sie den abgekühlten Teig in 10 gleiche Teile. Rollen Sie jedes Stück zu einer Kugel. Besprühen Sie nun die Arbeitsfläche des Tisches mit Mehl und rollen Sie jedes Stück Teig in eine dünne Schicht, deren Dicke sein sollte etwa 2-3 mm.

Schritt 3: Tortillas anbraten.

Stellen Sie eine trockene Pfanne auf den Herd und erwärmen Sie sie gut bei mittlerer Hitzeund dann ein Blatt Teig darauf legen. Braten Sie den Kuchen, ohne ihn umzudrehen, ungefähr 1 Minute. Drehen Sie es dann vorsichtig um und legen Sie die Füllung aus. Wenn der Käse zu schmelzen beginnt, die Tortilla vorsichtig mit einer Gabel halbieren und auf jeder Seite anbraten. 40-50 Sekunden.

Schritt 4: Kuchen mit Käsefüllung servieren "Der Ehemann freut sich."

Die fertigen Kuchen auf einen Servierteller legen und Mit Butter einfetten jeder. Servieren Sie diese fantastischen Kuchen kalt und heiß, da sie in jeder Form lecker sind. Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Wenn Sie keinen Tomatensaft hatten - ist das egal! Sie können es jederzeit durch 200 ml sauberes gefiltertes Wasser und 1,5 Esslöffel dicke Tomatenmark ersetzen. Nudeln in Wasser verdünnen und anstelle von Tomatensaft zugeben.

- - Huhn in diesem Rezept kann mit allen Fleischprodukten ersetzt werden. Es kann Schinken, gekochtes Schweinefleisch oder normale Wurst sein.

- - Wenn Sie möchten, können Sie den Fleischanteil der Füllung auch durch Sesamsamen ersetzen. Sie werden es brauchen, ungefähr 2 Esslöffel für dieses Rezept.